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神奇的小海参 四季的滋补极品
【发布时间:2015-6-19 13:32:49】 【关闭本页】

夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢旺盛的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏日养生至关重要,中医讲究春夏养阳,驱寒补阳,夏季是最佳时间。我们常说的冬病夏治,指的就是在冬季好发的疾病,应在夏季里用药物做预防治疗,冬季就不会犯病或少犯病。所以身体阳虚和虚寒症病人在夏天进补海参,更具有预防、治疗作用,可以收到事半功倍的效果。

作为一年中温度最高的季节,夏季的特点可以概括为气温高、湿度大。在这样的气候条件下,人体的各种生命活动都较为亢进,在这种状态下对于能量和营养物质的消耗较大,机体的代谢非常容易失衡,直接表现出来的症状为心情烦躁、全身无力、记忆力减退、头昏脑涨等等。而长时间处于这种不健康状态下更会出现代谢功能紊乱和脾胃功能减退的情况,这也就是民间所说的“苦夏”。

现代科学研究证明,海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量极高,含有18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参黏多糖等多种成分,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、B2等多种维生素,具有极高的营养价值和药用价值。

    随着海参养殖的持续发展,养殖户的融资问题越来越突出,由于缺乏有效的资产抵押,不少养殖专业大户遭遇资金“瓶颈”而“望水兴叹”。针对这种现状,该行积极创新担保方式,坚持“突出重点、尽力而为”的原则,充分用好各项惠农政策,在担保上寻求新突破,不断拓宽服务渠道。通过“担保公司+农户”模式支持农户发展生产,优选当地实力强、资质好的涉农担保公司作为合作对象,稳步拓展农村生产营性贷款业务,向沙江、溪南、长春、下浒等农行没有网点的沿海乡镇延伸金融服务。2014年以来共向300多户农户发放担保公司担保项下贷款1.6亿元,及时解决了水产养殖大户的资金需求。通过“公务员+农户”模式,对部分资金需求量较小的养殖户发放农户小额贷款,帮助解决燃眉之急。共向384户养殖户发放小额贷款1449万元,带动当地农民走出一条富农、兴农的路子。在全市率先开办渔船抵押贷款,为农户发放贷款1900多万元,不断拓宽融资渠道。

    春季总是给我们天气变化多端的感觉,早晚的乍暖还寒,让很多的朋友极易患上各种疾病,这时候,提升自身的免疫力就更重要了,所以,我们今天就教大家用海参来做道对提升我们身体免疫力很有效果的美味菜肴。□主要食材:海参、芦笋、胡萝卜准备鲜海参(或泡发好的海参)250克,鲜芦笋250克,胡萝卜片25克,葱、姜少许,酱油、食盐、味精适量,烹调油15克,料酒适量。海参切成小块、芦笋切段、胡萝卜切片备用。将海参放在有葱、姜的开水中焯5分钟捞出,锅中放油,油热炒香葱、姜末,随后倒入芦笋、胡萝卜片,加高汤,加盖滚煮片刻,随后放入海参和料酒、酱油、盐,再煮3分钟,出锅前放味精,淋入水淀粉勾芡,即可装盘。□食补功效:阴阳双补提高免疫力海参性温、阴阳双补,非常适合春季食用,且其属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,非常适合老年人和体质虚弱者。作为“药食同源”的食材,海参可以说是调节免疫系统功能的天然宝库,其富含珍贵的海参多糖、海参皂甙、胶原蛋白及18种氨基酸等,常吃可有效调节免疫功能、增强机体抵抗力、预防疾病感染和病变的发生。芦笋不仅含有丰富的维生素,其中非蛋白含氮物质等的含量也较其他蔬菜高,此外还含有叶酸、天门冬酰胺酸、芦丁、甘露聚糖等,也对增强体质非常有益。

 
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