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海参美食
海参的家常做法—海鲜烩饭
【发布时间:2015-2-4 10:01:19】 【关闭本页】
主料
  • 新鲜虾仁(适量)

  • 红葡萄(适量)

  • 火腿(适量)

  • 毛豆(适量)

  • 太白粉(适量)

  • 海参(适量)

  • 热白饭(适量)

  • 红柿子椒(适量)

  • 墨鱼仔(适量)

调料
  • (适量)

  • (适量)

  • 米酒(适量)

  • (适量)

  • 蚝油(适量)

  • 香油(适量)

  • 香醋(适量)

厨具
  • 1
    准备工作
    草蝦仁剖半、海参切片、墨鱼仔刨开,洗净、火腿切块
    蔥切段、薑切絲、紅蘿蔔切片、红柿子椒切块。
  • 2
    煮开姜水,烫海鲜;捞起备用。
  • 3
    起鍋熱適量中溫油,炒香蔬菜、薑絲、蔥段,加入少量清水,等开锅后,放入烫好的海鲜,火腿
    放入蚝油,糖盐调味;料酒去腥味。
  • 4
    等汁水变少,用太白粉勾芡, 撒入香油。
  • 5
    铺在白饭上就可以咯。吃饭~\(≧▽≦)/~啦啦啦


 
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