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长海县獐子岛深海30米底播 海参营养健康无污染
【发布时间:2015-2-4 9:24:09】 【关闭本页】

对于生活在海边的大连人来说,冬季进补的食品是海参。近几年,大连市场上的海参品牌也琳琅满目,选择哪个品牌的海参,也让市民颇为疑虑。大连市场上的海参有本地的辽参和南方海参两种,调查显示,90%的大连人辽参。不少大连人表示,大连海水凉,是适合海参生长的地方。业内人士表示,产地以及生长环境对海参是重要的,南方水温比北方高,海参的生长速度快,除了营养价值无法和北方海参相比外,口感也没有北方海参鲜美。

据介绍,复兴岛海参之所以受欢迎,是因为复兴岛的海参来自长海县獐子岛,每年产量在60多万斤。獐子岛平均水深在35米,没有重工业,无海水污染,而且,獐子岛水下暗流多,交换,海水也干净,使得海参有的生长环境。

选择自然生长3~7年的海参

大连复兴岛海洋生物科技有限公司表示,獐子岛海参纬度高(北纬39°)、水温低,可以海参的营养价值。海参好生长在海底35~50米的区域,这个区域的海水浮游生物丰富,是海参的栖息地。

复兴岛的海参采用自然生长3~7年的底播辽参,采用加工,传统工艺加工出来的海参,泡发后,可以让人直接食用。复兴岛推出的淡干海参,干燥保鲜,选择生长5年以上的辽参加工,手感轻盈,刺尖扎手,便于储存,回发率是达到了13~15。

底播增殖方法产出“”的海参

为了给市民提供海参,复兴岛海参在大连长海县承包了自己的海域养殖海参,自己的加工厂发制海参。目前,复兴岛采用一种和海刺参的海刺参生长方法,就是底播增殖,这种海参“”、,也接近自然状况。而的海刺参和底播海参混居在一起无法分辨,所以,不论从营养价值还是海参珍贵看,底播海参和海参是等同的。

据介绍,大连市场上的海参共有两次捕捞期,次是五六月,次是10月。去年9月开始,复兴岛举行了团购活动,10月捕捞秋参后,复兴岛将刚刚上岸经过加工后的秋参直接摆上柜台,让经过夏眠之后肉壁、营养成分都高的秋参走入了平民百姓家。与此同时,复兴岛海参为了让广大工薪吃到的天然品质的辽参,花钱买到的是实实在在的海参,采取的方式,让市民为各大海参品牌企业的广告、商场扣点、高额柜台租金、店面装修、的包装而买单。


 
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