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大连复兴岛海洋科技有限公司新闻动态
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长海县獐子岛深海30米底播 海参营养健康无污染
【发布时间:2015-2-4 9:24:09】 【关闭本页】


对于生活在海边的大连人来说,冬季进补的最佳食品必定是海参。近几年,大连市场上的海参品牌也琳琅满目,选择哪个品牌的海参,也让市民颇为疑虑。大连市场上的海参有本地的辽参和南方海参两种,调查显示,90%的大连人更加认可辽参。不少大连人表示,大连海水凉,是最适合海参生长的地方。业内人士表示,产地以及生长环境对海参是非常重要的,南方水温比北方高,海参的生长速度快,除了营养价值无法和北方海参相比外,口感也没有北方海参鲜美。


据介绍,复兴岛海参之所以受欢迎,是因为复兴岛的海参全部来自长海县獐子岛,每年产量在60多万斤。獐子岛平均水深在35米,没有重工业,无海水污染,而且,獐子岛水下暗流多,交换性强,海水也非常干净,使得海参有非常优质的生长环境。


选择自然生长3~7年的优质海参


大连复兴岛海洋生物科技有限公司表示,獐子岛海参纬度高(北纬39°)、水温低,可以提高海参的营养价值。海参最好生长在海底35~50米的区域,这个区域的海水浮游生物丰富,是海参的最佳栖息地。


复兴岛的海参全部采用自然生长3~7年的优质底播辽参,采用全程无菌加工,传统工艺加工出来的海参,泡发后,可以让人直接食用。复兴岛推出的精品淡干海参,干燥保鲜,全部选择生长5年以上的辽参加工,手感轻盈,刺尖扎手,便于储存,回发率更是达到了13~15倍。


底播增殖方法产出“最聪明”的海参


为了给市民提供优质海参,复兴岛海参在大连长海县承包了自己的海域养殖海参,自己的加工厂发制海参。目前,复兴岛采用唯一一种可与和野生海刺参相媲美的海刺参生长方法,就是底播增殖,这种海参“最聪明”、最健康,也最接近自然状况。而纯粹的野生海刺参和底播海参混居在一起无法分辨,所以,不论从营养价值还是海参珍贵程度上看,底播海参和野生海参是完全等同的。


据介绍,大连市场上的海参共有两次捕捞期,第一次是五六月,第二次是10月。去年9月开始,复兴岛举行了团购活动,10月捕捞秋参后,复兴岛将刚刚上岸经过加工后的秋参直接摆上柜台,让经过夏眠之后肉壁、营养成分都更高的秋参走入了平民百姓家。与此同时,复兴岛海参为了让广大工薪阶层吃到真正的纯正天然品质的辽参,花钱买到的是实实在在的海参,采取直营的方式,从此不再让市民为各大海参品牌企业的天价广告、商场扣点、高额柜台租金、豪华店面装修、尊贵的包装而买单。


 
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