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冬季进食海参排骨汤,大补元气驱走寒冷
【发布时间:2014-12-1 15:51:06】 【关闭本页】

   海参是同人参、燕窝、鱼翅齐名的名贵滋补品,据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。由于海参的温补效果十分明显,冬季的时候人们尤其喜爱用海参来调养身体,为家中老人进行补养。

 

   今天,天然滋补品加盟领袖品牌、粤港风味养生滋补美食餐饮加盟开拓者养津堂就为大家推荐一道极为适合老年人和小孩食用的滋补靓汤——海参排骨汤,一起去看看吧,

 

原料准备:海参、排骨、木耳、火腿、葱、二片,调味品适量

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制作方法:

1、将海参提前泡发好,并洗净。如何泡发海参,建议参照养津堂海参泡发方法。

2、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。

3、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,沥干水分。

4、木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。

5、水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时;

6、待浓汤煲好后,放下海参再煲一小时,以确保海参口感。

 

    养津堂健康提示,海参温补效果显著,木耳味道鲜美,营养丰富,加上排骨汤的鲜甜,三者放在一起,药性温和,营养丰富,滋补效力强,极为适合作为家庭日常美食长期食用。


 
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