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海参养生
海参与夏季养生
【发布时间:2014-12-1 13:01:48】 【关闭本页】

    海参的功效: 

    中医学认为,海参味咸性温,入心、肾、脾、肝四经,有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为,海参具有抗疲劳,调整机体免疫力,延缓衰老,提高记忆力,调节血糖,促进生长发育等神奇的功能。患有高血压、血管硬化、冠心病等病症的中老年人常食海参也有奇效。

  适合食用海参的时间:

一般来说海参食用四季皆宜,没有季节限制。夏季酷热难耐,人体中营养流失加速,需要经常食用海参以补充身体流失的营养。

  夏季海参养生的三大理由:  

    夏季海参养身的第一大理由 

    海参属咸、温补,略显凉性,《药性考》中述“海参可降火滋肾、通肠润燥、除劳祛症” ,养阴生津,酸甘化阴。而夏日属火,阳气最盛,逼汗外出,汗为津液,津血同源,汗液大量流失则引起体内津液、阴血的虚亏,会出现口干舌燥、大便秘结、小便稀少、头晕目眩等阴虚阳亢之症。故夏季欲补阴生津首选海参。 

    夏季海参养生的第二条理由 

    海参在各类山珍海味中位尊“八珍之首”,有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功效。人体遇夏季高温、外周血管扩张、腠理洞开,气随汗脱,津液损耗之后必致阳气外泄,故夏日人体特别容易疲倦、尤其是大汗之后多见有四肢软弱、神疲无力、胸闷气急、能量不足的表现,此皆为阳气外泄,元气不足所致。夏季吃海参,会弥补体内阳气的不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。故夏季养生补益元气莫忘海参。 

    夏季海参养生的第三条理由 

    夏日为火,火本生土,但如果暑热过盛、暑热夹湿,则极有可能导致脾阴失衡,形成胃强脾弱,气机升降不和。所以夏季最容易出现脾胃消化吸收机能混乱,大便时干时泻、食欲时好时坏,甚至会出现呕吐、腹胀、饱满等症。中医理论认为,海参甘温健脾,咸温滋肾,脾肾受益,可以较好的调节脾阴失衡、胃强脾弱。故夏季健脾养胃海参应为上乘之选。 

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  勃黄海野生刺参与南方圈养海参的区别:

一看体形:野生海剌参是纺锤形的,两头尖蹭粗,短粗胖,看起来很结实;圈养的海剌参长得细长,看上去有点苗条。

二看背剌:野生海剌参背部和两侧的剌都是一样粗壮,而且排列比较整齐;圈养的海剌参因为生长环境的影响,背部和两侧的刺粗细长短可能不一样,并且排列较乱。

三看底足:野生海刺参的底足短而粗壮,这是因为野生海剌参一般生长在水深20左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;圈养的海剌参底足细长,这是因为圈养的海剌参长期食用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。

四看肉质:野生海剌参因为生长水域深(水下20米左右),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满;圈养的海剌参生长的快,肉质松软不紧实。

五看沙嘴:野生海剌参的沙嘴大而坚硬。

六看年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大;圈养海剌参一般都是对海参进行催肥,达到快速上市销售的目的,在一年左右的时间就捕捞销售,滋补作用大。


 
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